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Ein praktisches Kochbuch mit Rezepten für jeden Tag des Jahres, angepasst an den modernen Lebensrhythmus. Das Buch ist als Leitfaden für alle gedacht, die unabhängig von ihrer kulinarischen Erfahrung abwechslungsreich, lecker und einfach kochen möchten.
Das Buch widmet sich bekannten Pflanzen wie Weizen, Mais, Hirse, Roggen, Gerste, Hafer usw. Ihre Nährwerte und medizinischen Eigenschaften werden beschrieben, ebenso wie Rezepte, die viele Krankheiten erfolgreich behandeln.
Auf 400 Seiten und mit mehr als 800 bewährten Rezepten, begleitet von Farbfotos, erklärt dieses Buch auf einfache Weise in Wort und Bild alles, was Sie über das Kaltkochen wissen müssen.
Das Buch ist ein grundlegendes Werk der Kochkunst, ein Kochlehrbuch, das in der praktischen Anwendung in Gastronomieschulen, Restaurants und im Heimgebrauch sehr verbreitet ist.
Dies ist eines der Handbücher aus der For Dummies-Reihe, die in den 90er und frühen 2000er Jahren beliebt waren.