Sorte pšenice i ječma

Die Fachpublikation „Weizen- und Gerstensorten – Katalog 2014“ ist ein unverzichtbares landwirtschaftliches Handbuch und Nachschlagewerk, das sich an Landwirte, Agrarwissenschaftler, landwirtschaftliche Genossenschaften und Saatgutproduzenten richtet. Der Katalog, der mit dem Ziel herausgegeben wurde, die heimische Pflanzenproduktion zu verbessern, bietet detaillierte, wissenschaftlich und praktisch fundierte Daten zum kommerziellen Sortiment an Winter- und Sommerweizen sowie Winter- und Sommergerste, das in der Anbausaison 2014 auf dem Markt verfügbar war. Das Werk stellt systematisch die wichtigsten agronomischen und technologischen Merkmale jeder Sorte dar – vom Ertragspotenzial, Tausendkornmasse und Hektolitergewicht bis hin zum Proteingehalt und den Backeigenschaften bei Weizen beziehungsweise den Braueigenschaften bei Gerste. Besonderes Augenmerk gilt der Widerstandsfähigkeit der Sorten gegenüber Lager, niedrigen Wintertemperaturen und Trockenheit sowie gegenüber den häufigsten Pflanzenkrankheiten, wie etwa Rostpilzen, Echtem Mehltau und der Ährenfusariose. Für jede Sorte werden zudem spezifische Empfehlungen zu optimalen Aussaatzeitpunkten, zur Saatdichte sowie zu agrotechnischen Maßnahmen wie Düngung und Pflanzenschutz gegeben. Diese Ausgabe aus dem Jahr 2014 bleibt eine wertvolle Quelle für die Analyse der Sortenentwicklung und die Anwendung moderner agrotechnischer Standards im Getreideanbau.