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Das Buch beschreibt die reiche Geschichte von Senj, einer der ältesten Städte an der Ostküste der Adria, bekannt für ihr Fass, die Senjer Uskoki und ihr bedeutendes kulturelles und historisches Erbe.
Dieses Buch ist eine großartige vergleichende Analyse der kroatischen und der ihr am nächsten liegenden mediterranen Küche.
Gelöste Aufgaben, Schritt für Schritt, ausführliche Erklärungen – alles an einem Ort!