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Gerichte mit warmen und kalten Belägen
Das Kochbuch „Alles aus Innereien“ bietet eine Vielzahl von Rezepten zur Zubereitung von Gerichten aus verschiedenen Innereienarten.
Das Buch ist ein praktisches Handbuch auf dem Gebiet der Diätetik, das im Nachkriegsjugoslawien geschrieben wurde, als sich die Ernährungswissenschaft in der Phase befand, medizinisches Wissen und alltägliche Praxis zu verbinden.
Das Buch enthält über 200 Rezepte für fruchtbasierte Desserts – von klassischen hausgemachten Kuchen bis hin zu modernen Dessertkreationen.