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Über einen langen Zeitraum hinweg arbeitete der Autor mit vielen Menschen zusammen, die mit den Problemen des modernen Lebens im Zentrum der größten Stadt Amerikas konfrontiert waren.
Manchmal wird vergessen, dass alkoholische Getränke mit dem Essen auf unseren Tisch kommen, und zwar nicht nur mit dem Essen, sondern dass sie seit der Antike eine beneidenswerte Mehrfachrolle in der Kochkunst gespielt haben.