Značenje selena za zdravlje
Knjiga počinje poglavljem u kojem je sustavno i vrlo jasno predočen metabolizam selena, zatim slijede poglavlja o dokazima i pokazateljima njegove esencijalnosti.
Kratko je prikazana njegova moguća toksičnost, a posebnu vrijednost čine poglavlja o dnevnim potrebama i pokazateljima statusa, te rasprostranjenost selena, popraćeno s više jasnih i preglednih tablica.
Urednik
Milena Mandić
Naslovnica
Kristijan Kalmar
Dimenzije
21 x 15 cm
Broj strana
106
Nakladnik
Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek, 1998.
Latinica. Broširano.
Jezik: Hrvatski.
Jedan primjerak je u ponudi
Stanje:Korišteno, u odličnom stanju
Dodano u košaricu!
