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Dieses Buch bietet 30 Ideen für wahrhaft sensationelle Salate, von leicht und ansprechend bis hin zu herzhaften Hauptspeisensalaten, passend für jeden Anlass. Jedes Rezept wird von Fotos der einzelnen Zubereitungsschritte begleitet.
Das Buch ist speziell auf die Früchte des Herbstes abgestimmt, um die Nährstoffe aller Obst- und Gemüsesorten, die zu dieser Jahreszeit reifen, bestmöglich zu nutzen und dabei weder Fleisch noch Fisch zu vergessen.
Fast alle Gewürze bereichern die von uns zubereiteten Gerichte nicht nur mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und Aroma, sondern haben auch wohltuende Eigenschaften, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken.