Velika vegetarijanska Fit for Life kuharica

„Das große vegetarische Fit-für-ein-Leben-Kochbuch“ von Marilyn Diamond (kroatische Ausgabe von 2001) ist die praxisnahe Weiterentwicklung der äußerst beliebten Ernährungsphilosophie „Fit für ein gesundes Leben“. Dieses umfassende Kochbuch bietet eine reichhaltige Auswahl an köstlichen, nährstoffreichen und leicht verdaulichen vegetarischen Rezepten für den täglichen Gebrauch. Es basiert auf den Prinzipien der richtigen Lebensmittelkombination, dem Verzehr vieler frischer Früchte und Gemüse sowie der Harmonisierung der Ernährung mit den natürlichen Zyklen des menschlichen Körpers (Verdauung, Nährstoffaufnahme und Ausscheidung). Die Autorin möchte beweisen, dass eine vegetarische Ernährung nicht eintönig, sondern abwechslungsreich, sättigend und geschmackvoll sein kann. Das Buch enthält eine breite Palette an Rezepten – von erfrischenden Säften und Smoothies am Morgen über herzhafte Salate, Suppen und Eintöpfe bis hin zu Hauptgerichten aus Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und saisonalem Gemüse sowie gesunden Desserts. Neben Rezepten bietet das Kochbuch auch nützliche kulinarische Ratschläge zur Zubereitung von Speisen, zur Organisation der Küche und zur Erhaltung eines hohen Vitalitätsniveaus und ist damit ein hervorragender Ratgeber für alle, die auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen oder ihren Speiseplan mit gesunden Gerichten bereichern möchten.