Vinski putevi: Istra i Kvarner

Vodič Vinski putevi vodećeg hrvatskog sommeliera i vinskog kritičara Saše Špiranca predstavlja detaljan vodič kroz bogatu enološku ponudu Hrvatske. Autor vodi čitaoce kroz sve ključne vinske regije — od kontinentalnog severozapada, Slavonije i Podunavlja, pa sve do Istre, Kvarnera i raznolikih dalmatinskih podregija. Delo objedinjuje stručno poznavanje vina sa praktičnim turističkim preporukama, dajući uvid u specifičnosti lokalnog teroara, klimatske uslove i istorijat vinogradarstva na ovim prostorima. U vodiču su detaljno predstavljene vodeće vinarije, podrumi i vinari koji oblikuju savremenu vinsku scenu. Poseban fokus stavljen je na autohtone sorte poput malvazije istarske, graševine, plavca malog, pošipa i terana, ali i na uspešnu usklađenost internacionalnih sorti s lokalnim podnebljem. Pored opisa samih vina i degustacijskih nota, Špiranec nudi konkretne predloge ruta za putovanja, preporuke za sljubljivanje hrane i vina te savete za posete vinarijama. Vodič je namenjen kako iskusnim enolozima i sommelierima, tako i entuzijastima koji žele da istražuju kulturu i prirodne lepote Hrvatske kroz njenu vinsku ponudu.