Vinarstvo i pivarstvo

Knjiga o vinu: rukopis iz 1779. godine

Rukopis iz 1779. svojevrsna je povijesna enciklopedija vinarstva i vinogradarstva. Donosi tadašnja znanja o uzgoju loze, preradi grožđa te čuvanju i liječenju vina od najčešćih kvarenja.

Oz Clarke's Wine Companion Champagne and Alsace Guide

Proizvodnja rakije - izvorno hrvatsko za EU

Stručni priručnik o proizvodnji tradicionalnih hrvatskih rakija, od izbora i pripreme voća do fermentacije, destilacije i čuvanja, s naglaskom na kvalitetu, domaću tradiciju i tržišne mogućnosti u EU.

Savremeno podizanje vinograda

Dieses Fachhandbuch richtet sich an Agronomen, Studierende und Winzer. Der Autor verknüpft wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Erfahrungen für optimales Rebwachstum und legt dabei besonderen Wert auf ökologische Faktoren, da die Rebe stark auf u

Slavonija i Hrvatsko Podunavlje: Vinske priče

Željko Garmaz takes readers through the wine roads of Slavonia and the Danube region, revealing stories about winemakers, terroir, and tradition. The book celebrates top-quality wines, family wineries, and the culture of eastern Croatia.

Vinski putevi: bregovita Hrvatska

A comprehensive guide to Croatia's wine regions offers an overview of top-tier wineries, indigenous grape varieties, and wine and food routes, providing an ideal itinerary for enthusiasts of wine and authentic tourism.

Vinski putevi: Istra i Kvarner

Ein umfassender Wegweiser zu Kroatiens Weinregionen bietet einen Überblick über erstklassige Weingüter, autochthone Rebsorten sowie Wein- und Genussrouten und liefert damit die ideale Reiseroute für Liebhaber von Wein und authentischem Tourismus.

Zakon o vinu: napomene i upute

Rad je prvenstveno namenjen pravnicima, poljoprivrednicima, vinogradarima, vinarima i inspektorima koji su se bavili proizvodnjom, prodajom i kontrolom vina.