International Dictionary of Hospitality Management
Das Internationale Wörterbuch des Hotelmanagements ist ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die im Bereich Hotelmanagement arbeiten oder studieren.
Mit über 728 Einträgen deckt dieses Nachschlagewerk alles Wissenswerte ab – von einer prägnanten Definition von Backoffice-Systemen bis hin zu Management Accounting und Yield Management.
Es behandelt alle relevanten Themen des Hotelmanagements auf Branchenebene:
- Unterkunft
- Gastronomie und Lebensmittelbetriebe
- Timesharing
- Clubs
- Veranstaltungen
Sowie auf funktionaler Ebene:
- Rechnungswesen und Finanzen
- Marketing
- Strategisches Management
- Personalwesen
- Informationstechnologie
- Facility Management
Als kompakte Version der erfolgreichen Internationalen Enzyklopädie des Hotelmanagements bietet das benutzerfreundliche Layout Lesern schnelle und prägnante Antworten in diesem vielfältigen Bereich der Branche.
Der ideale Begleiter für alle, die in der Hotelbranche studieren oder arbeiten, mit umfassenden und leicht verständlichen Lösungen.
Prägnante Definitionen für über 700 Begriffe aus dem Bereich Hotelmanagement.
Benutzerfreundliches Layout, das alle relevanten Themen des Hotelmanagements branchenweit sowie funktional abdeckt.
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