Suvremena kuharica – Maštovite juhe
Knjiga je namenjena kuvarima svih nivoa iskustva i podstiče eksperimentisanje u kuhinji. Naglasak je na tome da supe ne budu dosadne, već da budu veoma maštovite, hranljive i sofisticirane.
U ovom izdanju, autor nudi bogatu kolekciju recepata za supe iz celog sveta – od tradicionalnih i rustičnih, do egzotičnih, laganih i kremastih varijanti. Recepti kombinuju različite sastojke poput povrća, mesa, ribe, mahunarki i začina, pokazujući kako supe mogu biti i predjelo i kompletan obrok. Posebna pažnja posvećena je vizuelnom utisku i maštovitoj prezentaciji jela.
Knjiga je dizajnirana jasno i koncizno, sa detaljnim uputstvima i korisnim savetima o pripremi čorbi, tehnikama pasiranja, serviranju i kombinovanju sa prilozima kao što su hleb, grisini i filovi. Svaki recept je praćen fotografijama koje dodatno inspirišu čitaoca.
One copy is available
