Dobar tek: kontinentalna jela s pomakom #30

Posebno izdanje besplatnog kulinarskog časopisa Dobar tek — dostupnog u prodavnicama SPAR i Interspar — predstavlja jedinstvenu viziju kontinentalne kuhinje koju potpisuje omiljeni hrvatski kuvar Tomislav Špiček. Ovo izdanje se fokusira na tradicionalna jela iz severnih krajeva Hrvatske (Zagorja, Prigorja i Slavonije), predstavljena uz moderan zaokret koji klasične recepte uzdiže na nivo vrhunskog gastronomskog doživljaja. Špiček kombinuje lokalne, izvorne namirnice — poput svinjetine, teletine, korenastog povrća, mlečnih proizvoda i pečuraka — sa neočekivanim dodacima, inovativnim tehnikama i efektnim načinom serviranja. Akcenat je stavljen na izdašna variva, pečenja sa bogatim sosovima, kao i na tradicionalna jela od testa i priloge, a sve to nosi pečat njegovog prepoznatljivog kulinarskog stila. Pored samih recepata, časopis obiluje korisnim savetima i trikovima — od pravilnog mariniranja mesa i postizanja savršene sočnosti pečenja, pa sve do tehnika izrade lisnatog testa i balansiranja ukusa u sosovima. Bogato ilustrovano fotografijama procesa pripreme i gotovih jela, ovo izdanje predstavlja praktičan i inspirativan vodič za sve one koji žele da osveže svoj porodični jelovnik autentičnim, a ipak modernim kontinentalnim ukusima.