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Die Besonderheit dieses Kochbuchs besteht darin, dass die Mahlzeiten auf Früchten basieren, die im Frühling verfügbar sind und für unser Klima charakteristisch sind.
Das Buch ist speziell auf die Früchte des Herbstes abgestimmt, um die Nährstoffe aller Obst- und Gemüsesorten, die zu dieser Jahreszeit reifen, bestmöglich zu nutzen und dabei weder Fleisch noch Fisch zu vergessen.
In diesem Handbuch sind Rezepte zusammengestellt, die den Grundlagen der Ernährung von Menschen mit Diabetes entsprechen. Die Rezepte sind so zusammengestellt, dass sie eine Vielfalt an Lebensmitteln enthalten, die für jeden Menschen geeignet sind, der si
