Weinherstellung und Brauerei

Knjiga o vinu: rukopis iz 1779. godine

Das Manuskript aus dem Jahr 1779 ist eine Art historische Enzyklopädie zur Weinherstellung und zum Weinbau. Es vermittelt das Wissen jener Zeit über den Rebanbau, die Traubenverarbeitung sowie die Haltbarmachung und Behandlung von Wein gegen häufige Verde

Oz Clarke's Wine Companion Champagne and Alsace Guide

Proizvodnja rakije - izvorno hrvatsko za EU

Ein technisches Handbuch zur Herstellung traditioneller kroatischer Obstbrände – das alle Aspekte von der Obstauswahl und -vorbereitung bis hin zu Gärung, Destillation und Lagerung abdeckt – mit besonderem Schwerpunkt auf Qualität, lokaler Tradition und M

Savremeno podizanje vinograda

Dieses Fachhandbuch richtet sich an Agronomen, Studierende und Winzer. Der Autor verknüpft wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Erfahrungen für optimales Rebwachstum und legt dabei besonderen Wert auf ökologische Faktoren, da die Rebe stark auf u

Slavonija i Hrvatsko Podunavlje: Vinske priče

Željko Garmaz takes readers through the wine roads of Slavonia and the Danube region, revealing stories about winemakers, terroir, and tradition. The book celebrates top-quality wines, family wineries, and the culture of eastern Croatia.

Vinski putevi: bregovita Hrvatska

Ein umfassender Wegweiser zu Kroatiens Weinregionen bietet einen Überblick über erstklassige Weingüter, autochthone Rebsorten sowie Wein- und Genussrouten und liefert damit die ideale Reiseroute für Liebhaber von Wein und authentischem Tourismus.

Vinski putevi: Istra i Kvarner

Ein umfassender Wegweiser zu Kroatiens Weinregionen bietet einen Überblick über erstklassige Weingüter, autochthone Rebsorten sowie Wein- und Genussrouten und liefert damit die ideale Reiseroute für Liebhaber von Wein und authentischem Tourismus.

Zakon o vinu: napomene i upute

Das Werk richtet sich in erster Linie an Juristen, Landwirte, Winzer, Kellermeister und Kontrolleure, die mit der Herstellung, dem Vertrieb und der Kontrolle von Wein befasst sind.