Rijetka knjiga

Kuharstvo • Kuharstvo

Bečka kuhinja

Olga Hess, Adolf Hess

Bečka kuhinja Olge i Adolfa Hessa opsežna je kuharica s 587 stranica koja predstavlja bogatstvo kulinarske tradicije srednjoeuropskog prostora.

Knjiga sadrži recepte za jela koja su velikim dijelom tipična za naše krajeve, bilo da se radi o izvorno našim specijalitetima, ili o jelima koja su se kroz generacije udomaćila na našem tlu, postavši nezaobilazna na našim prazničnim i svakodnevnim trpezama.

Knjiga je podijeljena u tematske cjeline koje obuhvaćaju predjela, juhe, glavna jela, priloge, deserte i kolače, pružajući čitateljima sveobuhvatan uvid u raznolikost bečke kuhinje. Recepti su detaljno opisani, često popraćeni ilustracijama, što olakšava pripremu jela i potiče čitatelje na eksperimentiranje u vlastitoj kuhinji.

"Bečka kuhinja" nije samo zbirka recepata, već i kulturno-povijesni dokument koji svjedoči o bogatstvu i raznolikosti kulinarske baštine srednjoeuropskog prostora. Knjiga je namijenjena svima koji žele dublje razumjeti i cijeniti gastronomsku tradiciju koja je oblikovala našu svakodnevicu.

Naslov izvornika

Wiener Küche

Prijevod

Marija Katičić-Horvat

Urednik

Nenad Popović

Ilustracije

Fritz Wichart

Dimenzije

24 x 17 cm

Broj strana

587

Nakladnik

Grafički zavod Hrvatske (GZH), Zagreb, 1987.

Latinica. Tvrde korice s ovitkom.

Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Priručnici i vodiči • Kuharstvo

Dobro jutro, Hrvatska: Dobra jela iz televizijskog lonca

Tanja Šimić, Ivana Vida

Kuharica Dobro jutro, Hrvatska svojevrsna je kulinarska antologija, a njezini izbornici voditelji su popularne TV emisije uz čija smo lica u proteklih petnaest godina započinjali dan, ali i kreirali dnevne jelovnike.

Profil Internacional, 2009.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

7,32 - 12,99 €

Kuharstvo

Šeherezadini najljepši recepti iz 1001 noći

Turska kuhinja jedna je od najljepših svjetskih gastronomskih priča.

Marjan tisak.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

5,42 €

Kuharstvo

Ribe

D. Birg

Jela od slatkovodne i morske ribe

August Cesarec, 1986.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

3,99 €

Kuharstvo

Zlatni kuvar

Milijan Stojanić

Beokolp, 2006.

Srpski. Latinica. Broširano.

1,98 €

Uradi sam • Priručnici i vodiči • Kuharstvo

Kolači: Original

Dr. Oetker

“Kolači” Dr. Oetkera dobrodošao je priručnik u svakom kućanstvu jer je kao stvoren i za početnike, koji tek uče pripremati slastice, i za napredne slastičarske umjetnike.

Forum, 2005.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

17,52 €