Botanika i travarstvo • Botanika i travarstvo

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije

20,5 x 15 cm

Broj strana

1111

Izdavač

Privredni pregled, Beograd, 1965.

Latinica. Tvrde korice.

Jezik: Srpski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u vrlo dobrom stanju

Oštećenja / nepogodnosti:

Traces of patina

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Manuals and guides • Botany and herbology

Kako uzgajati kućno cvijeće

Gigliola Magrini

This work is a practical guide for growing houseplants: it offers solutions to doubts, advises exactly what must and what must not be done to make your flowers lush.

Stvarnost, 1981.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

6,96 - 6,98 €

Manuals and guides • Botany and herbology • Cookbooks

Začinsko bilje

Viktorija Bauer

Besides enriching the dishes we prepare with their distinctive flavors and aromas, almost all spices have beneficial properties that have a beneficial effect on our health.

Dušević & Kršovnik, 2013.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

7,68 €

Manuals and guides • Gardening • Botany and herbology • Healthy eating

Naši vrganji: Pouzdan vodič za branje vrganja s ključem i tabelom boja

Ivan Focht

A specialized mycological handbook dedicated to boletus, a favorite edible mushroom of the genus Boletus. Focht, a philosopher and passionate mycologist, provides a detailed guide to identifying and picking boletus in Yugoslavia, with a focus on Croatia.

Znanje, 1987.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.

23,56 €

Uzgoj voća i povrća • Botanika i travarstvo

Gnojidba povrća i cvijeća

Biserka Stojić

Dušična gnojiva, Kompleksna npk gnojiva, florini, fertine, povrće u ishrani ljudi, ishrana i gnojidba povrća, organska gnojiva…

Petrokemija, 2000.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

4,58 €

Ljepota i zdravlje • Priručnici i vodiči • Botanika i travarstvo • Alternativna medicina

Prirodna medicina

Slobodan Kolić

Priručnik o skupljanju, čuvanju, pripremi i lječenju ljekovitim biljem. „Prirodna medicina“ predstavlja sveobuhvatan vodič za skupljanje, čuvanje, pripremu i terapijsku upotrebu ljekovitog bilja.

August Cesarec, 1989.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

27,98 €