Kuharstvo

Gurman: Knjiga o Zepterovom sustavu kuhanja

Riječ je o kombinaciji kuharice i priručnika za zdravu prehranu, usmjerenog na specifičan sustav kuhanja i stil života.

Ova knjiga predstavlja vodič kroz Zepterov način pripreme hrane, koji se temelji na korištenju posebnog posuđa i kuhanju uz minimalnu količinu vode i masnoće. Naglasak je na očuvanju prirodnih okusa, nutritivnih vrijednosti i zdravijem pristupu prehrani. Autor(i) objašnjavaju principe tzv. „zatvorenog sustava kuhanja“, gdje se hrana priprema na nižim temperaturama i u vlastitom soku, bez prekomjernog dodavanja tekućine. Time se, prema konceptu knjige, smanjuje gubitak vitamina i minerala.

Dimenzije

30 x 22 cm

Broj strana

160

Nakladnik

Zepter Holding AG, Zug, 2001.

Latinica. Tvrde korice s ovitkom.

Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kuharstvo

Nešto slatko

Ana Ugarković

U ovoj kuharici Ana nudi slasne recepte za pripremu pita, rolada, torti, krema, kolačića, uštipaka te kolača s voćem.

Profil International, 2010.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

7,24 €

Kuharstvo

Brzi kuvar

Milka Mirčić

„Brzi kuvar“ Milke Mirčić je jednostavna, korisna i pregledna kuharica za domaćinstva koja žele pripremati ukusna jela u kratkom vremenu.

BIGZ, 1990.

Srpski. Latinica. Broširano.

3,98 €

Kuharstvo • Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana

S manje masnoće do zdravlja- kuharski priručnik

Zaboravite san o brzom mršavljenju. Masne stanice tope se vrlo polako. Želite li smanjiti težinu trajno i na zdrav način, morate promijeniti svoje prehrambene navike.

Mozaik knjiga, 2007.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

12,36 €

Praktična knjiga • Kuharstvo

Oh la la! Meso

Stephan Macchi

EPH media d. o. o., 2010.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

2,34 €

Kuharstvo • Priručnici i vodiči

U kuhinji s ljubavlju, kolači i razna jela

Anuška Minić, Nataša Tatović

Vlastita naklada, 1985.

Srpski. Latinica. Broširano.

3,10 €

Kuharstvo • Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana

Sve o kuhanju od A do Ž

Sve o kuhanju od A do Ž je opsežan gastronomski priručnik izdanja Reader's Digest. Knjiga je enciklopedijski A–Ž vodič kroz sve aspekte kuhanja: od osnovnih tehnika, savjeta i trikova do odgovora na najčešća pitanja početnika i iskusnih kuhara.

Mladinska knjiga, 2008.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

23,56 €