Kuvarstvo

Gurman: Knjiga o Zepterovom sustavu kuhanja

To je kombinacija kuvara i priručnika za zdravu ishranu, fokusirana na specifičan sistem kuvanja i način života.

Ova knjiga je vodič kroz Cepter metod pripreme hrane, koji se zasniva na upotrebi specijalnog posuđa i kuvanju sa minimalnom količinom vode i masti. Naglasak je na očuvanju prirodnih ukusa, nutritivnih vrednosti i zdravijem pristupu ishrani. Autor(i) objašnjavaju principe takozvanog „zatvorenog sistema kuvanja“, gde se hrana priprema na nižim temperaturama i u sopstvenom soku, bez prekomernog dodavanja tečnosti. Ovo, prema konceptu knjige, smanjuje gubitak vitamina i minerala.

Dimenzije

30 x 22 cm

Broj strana

160

Izdavač

Zepter Holding AG, Zug, 2001.

Latinica. Tvrde korice s omotom.

Jezik: Hrvatski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kuvarstvo • Priručnici i vodiči

Knjiga za svaku kuharicu

„Knjiga za svakog kuvara“ je praktična kuvarska knjiga iz biblioteke „Savremena kuvarska knjiga“. Sadrži recepte za sosove i jela od mesa sa sosovima, namenjene svakodnevnoj upotrebi u domaćinstvu.

Colorprint, 1994.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

6,22 €

Praktična knjiga • Kuvarstvo

Kuharica - Zdrava jesen

24 sata.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

2,10 €

Kuvarstvo

Suvremena kuharica – Maštovite juhe

Rosemary Wadey

Knjiga je namenjena kuvarima svih nivoa iskustva i podstiče eksperimentisanje u kuhinji. Naglasak je na tome da supe ne budu dosadne, već da budu veoma maštovite, hranljive i sofisticirane.

Mozaik knjiga, 1999.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

3,98 €

Kuvarstvo

Škola kuhanja #9

Simonetta Lupi Vada

Jela od povrća i konzerviranje

Marjan tisak, 2007.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

5,26 €

Kuvarstvo

Pite - (četvorojezično izdanje)

Anica Mrđenović

Uz mnoge recepte za maštovita i ukusna jela, ovde ćete pronaći odlična uputstva za pripremu hrane, kao i brojne savete za izbor sastojaka i ideje za dekoraciju.

Begen d.o.o..

Hrvatski. Latinica. Broširano.

2,98 €

Kuvarstvo • Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana

S manje masnoće do zdravlja- kuharski priručnik

Zaboravite san o brzom gubitku težine. Masne ćelije se tope veoma sporo. Ako želite trajno i na zdrav način da smršate, potrebno je da promenite svoje prehrambene navike.

Mozaik knjiga, 2007.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

12,36 €