Antique
Voće: branje, spremanje, pakovanje
Knjiga je praktična, jasna i prilagođena stvarnim potrebama poljoprivrednika, pa je dugo služila kao koristan priručnik u domaćem voćarstvu.
Knjiga „Voće: branje, spremanje, pakovanje“ priručnik je namijenjen voćarima, proizvođačima i trgovcima koji se bave uzgojem, berbom i čuvanjem voća. Nastala je u razdoblju kada je bilo važno podići kvalitetu domaće proizvodnje i smanjiti gubitke nakon berbe. Autor na praktičan, jednostavan i tehnički utemeljen način opisuje sve korake od zrelosti ploda do transporta na tržište. Glavni cilj knjige je omogućiti čitatelju da sačuva maksimalnu svježinu i kvalitetu voća pravilnim rukovanjem, te smanjiti kvarenje, oštećenja i gubitke.
Translation
Stjepan Pirnat
Editor
Stjepan Pirnat
Dimensions
19.5 x 14.5 cm
Pages
159
Publisher
Seljačka sloga, Zagreb, 1947.
Distribution: 5,000 copies
Latin alphabet. Paperback.
Language: Croatian.
One copy is available
Condition:Used, excellent condition
Damages or inconvenience notice:
- Tragovi patine
Discounted price: 4.983.98 €
20% discount is valid until 11/3/26 11:59 pm
Added to cart!
