Priručnici i vodiči • Lov i ribolov

Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Name: Higijena i tehnologija prerade morske ribe
Price: 6.98 EUR
Availability: InStock

Božidar Šoša

Knjiga je namijenjena studentima, tehnologima, nutricionistima te svima koji se bave ribarstvom i prehrambenom industrijom.

Knjiga "Higijena i tehnologija prerade morske ribe" autora Božidara Šoše, objavljena 1989. godine, predstavlja stručno i sveobuhvatno djelo iz područja prehrambene tehnologije, s naglaskom na higijenske standarde i tehnološke procese u industriji prerade morske ribe.

Urednik

Želimir Matutinović

Ilustracije

Branko Bogdan

Naslovnica

Ante Schramadei

Dimenzije

24 x 17 cm

Broj strana

183

Nakladnik

Školska knjiga, Zagreb, 1989.

Tiraž: 1.000 primjeraka

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kulturna povijest • Priručnici i vodiči • Turizam

Her Majesty's Tower of London

Londonski toranj srednjovjekovna je tvrđava koja čini jednu od središnjih gradskih točaka i nalazi se na istočnom rubu povijesnog središta Londona uz samu sjevernu obalu rijeke Temze.

Lofthouse international, 1976.

Engleski. Latinica. Broširano.

4,68 €

Priručnici i vodiči • Vrtlarstvo i gljivarstvo

Gajenje šampinjona

Nikola Šimović

Knjiga ima namjenu da služi više kao priručnik koji će pomoći praktičarima (naročito početnicima) da se lakše snađu pri uzgoju, dok i sami ne steknu vlastita iskustva.

Nolit, 1977.

Srpski. Latinica. Broširano.

5,72 €

Hobi i zanimljivosti • Priručnici i vodiči • Sport i razonoda

Antologija šahovskog majstorstva Jugoslavije

Vladimir Vuković, Braslav Rabar, Dražen Marović

Knjiga ima izrazito pedagošku vrijednost, ali i estetski značaj — ne prikazuje samo pobjede, nego i razvoj ideja, borbenost i umjetničke aspekte igre.

Šahovska naklada, 1972.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

12,98 €