Cookbooks

Hrvatska kuharica

Name: Hrvatska kuharica
Availability: InStock

Mirko Sagrak, Tomislav Boško

Hrvatska kuharica, priređena na stotu godišnjicu izdanja iz 1876. godine, nudi više od dvjesto suvremenih i starih recepata, s naglaskom na domaću i prirodnu prehranu.

Knjiga je namijenjena ljubiteljima nacionalnih specijaliteta i želi revitalizirati zaboravljena jela hrvatske kuhinje. Uvodni dio obuhvaća osnove prehrane, kupovinu namirnica i načine pripreme, pružajući uvid u kulinarsku tradiciju Hrvatske.

Editor

Marijan Sinković

Graphics design

Ferdo Bis

Dimensions

25 x 18 cm

Pages

248

Publisher

Stvarnost, Zagreb, 1976.

Latin alphabet. Hardcover with dust jacket.

Language: Croatian.

Two copies are available

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